REVISTA PIZZARIA & OUTROS – ED 02 – FOOD SERVICE

Pizzarias, esfiharias, wraperias e mais recentemente tapiocarias se espalharam por todo o Brasil em números superam 40 mil estabelecimentos.

O mercado antes eufórico, agora, se vê apreensivo e com grau de competição que começa a ser predatória.

O que fazer ?

Muito trabalho e muita criatividade entram na “receita” dessas empresas.
Esse momento de contração da economia é uma oportunidade para aumentar o número de clientes. E até de abrir novas unidades. Se por um lado vai ter empresa em dificuldades, do outro, vai ter a oportunidade de adquiri-la a um preço interessante.
Temos recomendado em todos os segmentos que atuamos que os empresários se aproximem dos fornecedores e vice versa. A troca de informações e as parcerias podem ser extremamente salutar.

Boa leitura

Augusto Cezar de Almeida

Diretor Max Foods Comunicação Empresarial e Editora